チョコロール   

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来週のお教室用に
スポンジを焼いておきたかったので
ついでに
週末のおやつ用に
ロールケーキを
作りました。

栗原はるみさんも
NHKの番組で
紹介していましたね!

私のは
共立てなので
作り方もレシピも
違います。

カカオバリーの
チョコを使っているので
やっぱり
チョコの味が美味しい!

私でも
何回も食べられるくらいなので
お教室のデザートにも
いけるかも?

また、食べたいな。。と
自分でも思う
食べやすさでした!






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# by lbo403 | 2017-12-10 16:57 | ケーキ&お茶 | Comments(0)

今年の話題作   

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蜜蜂と遠雷

ピアノコンクールの話なんですが
なぜ
蜜蜂と遠雷かというと
ネタバレになってしまうで
やめておきます。

音楽が全く
わからない私でも
文章から
音を
感じる
素晴らしい表現力で
コンクール会場にいるような
緊張感と
臨場感を
味わえます。

ひとつのことを
極めるひとって
こんな風なのかな~と
想いを馳せながら
音楽の(読書の)世界に浸ることが
できます。

ただ、難点は
図書館で借りようと思うと
何百人待ちと
いうことです。

私は
主人の職場で
お借りしました。

いつも
助かってます。








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# by lbo403 | 2017-12-09 09:42 | 古典の世界 読書の楽しみ | Comments(0)

お薦め本   

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お教室のKさん
お薦めのシリーズ!

おもしろいです。
Kさん、ありがとう!

下剋上、戦国時代の始まりを
創ったといわれる武将
北条早雲。

百姓は
家畜より劣る
扱いを受けていた時代
民を大切にし
民から敬われ
慕われていたそうです。

血なまぐさい
戦の時代に
早雲の
血の通う
温かさと
器の大きさを感じる
壮大な物語です。

青春飛翔篇
悪人覚醒篇
相模侵攻篇
明鏡止水篇
とありますので
順番に読まれると
よいと思います。


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その後は
軍配者シリーズに続きます。

早雲が
次世代の
ブレーンを育てるために
風魔小太郎を
送り込んだのが
日本最古の大学
足利学校。

ここで
後の
山本勘助
曾我冬之助と
机を並べ
兵法、陰陽道
占術
観天望気など
軍配者になるための
学問を
学びます。

その三人の軍配者シリーズ。

早雲の軍配者
信玄の軍配者
 謙信の軍配者。

この順番で
読まれるのが良いです。

親が子の命を狙い
子を人質に出す時代
3人の身の処し方
心の交流も
読みどころです。

いい本に出合えると
多くの方にも
お薦めに
読んでいただきたくなりますね!

みなさまも
お薦めがありましたら
ぜひ、
教えてください!

よろしくお願いいたします。




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# by lbo403 | 2017-12-06 09:14 | 古典の世界 読書の楽しみ | Comments(0)

リクエストは   

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週末のおやつは
何がいいか
主人に聞いたところ
プリンだそうで。。

スポーツクラブの
10時のレッスンに出る前に
家事をしながら
焼きました!

簡単なので
普段のおやつに
ぴったりですね!

お教室の時に
聞いてくだされば
レシピを
お伝えしますよ!

食が細くなった方の
栄養補給にも
いいと思います。



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# by lbo403 | 2017-12-02 09:08 | ケーキ&お茶 | Comments(0)

たら南蛮   

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チキン南蛮を
たらで!


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南瓜の粕汁


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きのこの煮浸し


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ほうれん草とお豆の白和え

甘くない白和え。


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割り干し大根の醤油漬け
大根葉の漬物


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いきなり団子

実家のさつま芋使用。

多めに作って
冷凍。

主人が
お弁当と一緒に
毎朝
持っていきます。

脳を使う職業の方は
ブドウ糖の
補給を必要ですものね!





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# by lbo403 | 2017-11-30 23:20 | お料理教室 | Comments(0)

干し貝柱入りシュウマイ   

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蒸しものの季節ですね!

銀杏は
北鎌倉を散策した折に
収穫したもの。


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牛蒡のスープ


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さつま芋と刻み昆布の煮物


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分葱の梅びしょ和え

割り干し大根の醤油漬け


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栗入りマドレーヌ チョコ掛け

テンパリングした
チョコがなかなか
固まらない。。

チョコを作るには
まだまだ
室温が高すぎますね!




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# by lbo403 | 2017-11-14 23:38 | お料理教室 | Comments(0)

時間のない時には   

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食パンを焼くには
3時間半くらいかかるので
時間の足りない時には
ベーグル!

アールグレイの茶葉を
すり鉢であたり
細かくしてから
加えました!

クリームチーズと
蜂蜜をつけて
いただきます!



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# by lbo403 | 2017-11-11 09:35 | パン | Comments(0)

フィレンチェ茄子   

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家庭菜園をしている方から
いただきました。

フィレンチェ茄子と
甘長唐辛子。

茄子
大きいのに皮も
柔らかい!

茄子と豚肉の重ね蒸しにして
黒酢のたれで
美味しくいただきました!

ご馳走様でした!



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# by lbo403 | 2017-11-10 23:27 | 野菜・果物料理 | Comments(0)

病み上がりの方に   

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今日のお料理教室は
病み上がりの方も
いらしたので
ヘルシーなものにしました!


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豆腐とひじきのハンバーグ

味付けもシンプル。


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鮭のつみれ汁


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里芋のクリーム煮


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きのこの梅おかか和え


こしひかり
割り干し大根の醤油漬け


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洋梨のコンポート


体育会系の
ガッツリご飯を作るのは
苦手ですが
病後の養生食とか
ご年配の方向けの
ご飯作りは
得意分野です!

毎日食べるご飯で
身体は
できています。

家族の健康に必要なものを
喜んで食べてもらえるように
工夫したいものですね!







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# by lbo403 | 2017-11-09 23:54 | お料理教室 | Comments(0)

鶏手羽と茄子の黒酢煮   

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コラーゲンを
取りましょう!


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白菜のクラムチャウダー


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しらたきのたらこ炒め


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柿のクリームチーズ白和え



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おまけの金時豆の煮もの


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こしひかり
割り干し大根の醤油漬け


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フロマージュ ポンム

林檎の赤ワイン煮が入ってます!




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# by lbo403 | 2017-11-07 17:43 | お料理教室 | Comments(0)