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ラフィーナ   

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      今年最後のケーキ教室は
      ’ラフィーナ ’
      ホワイトチョコのババロアに
      ラズベリーのムースです。
      ピンクのイタリアンメレンゲ仕上げ^^♪
      しかも、バーナーで焼いてます~!



ラフィーナ_d0083316_1356352.jpg



      断面は、こんな感じ!
      ラズベリーの酸味と
      ホワイトチョコの甘さの
      バランスがよく、美味しいです!

      ピンク色のデコレーションが可愛いですね!
      
      飾りのマカロンは
      先生が焼いておいて下さいました。
      自分では
      なかなかそこまでできないですね^^;
      
      マカロン、焼いたことも
      ないんですけどね。。(笑) 
            

 

by lbo403 | 2011-12-21 23:53 | ケーキ&お茶 | Comments(0)

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