ラフィーナ
2011年 12月 21日
今年最後のケーキ教室は
’ラフィーナ ’
ホワイトチョコのババロアに
ラズベリーのムースです。
ピンクのイタリアンメレンゲ仕上げ^^♪
しかも、バーナーで焼いてます~!
断面は、こんな感じ!
ラズベリーの酸味と
ホワイトチョコの甘さの
バランスがよく、美味しいです!
ピンク色のデコレーションが可愛いですね!
飾りのマカロンは
先生が焼いておいて下さいました。
自分では
なかなかそこまでできないですね^^;
マカロン、焼いたことも
ないんですけどね。。(笑)
by lbo403 | 2011-12-21 23:53 | ケーキ&お茶 | Comments(0)