秋刀魚の黒酢南蛮漬け   

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秋刀魚を3枚に下ろし
片栗粉を塗して
黒酢の効いたたれに漬けました。


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白玉団子ときのこのお汁

豆腐入りの白玉は
もっちもち!

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高野豆腐の五目煮

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かぶとツナの辛子醤油和え

こしひかり
キュウちゃん


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栗のフィナンシェ


煮崩れの栗の渋皮煮に
ラム酒を
バッチリ効かせて
アーモンドプードルたっぷりの
フィナンシェ生地に
混ぜ込みました。

秋の恵みを
味わいましょう!



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by lbo403 | 2017-10-17 23:09 | お料理教室 | Comments(0)

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