<   2011年 12月 ( 10 )   > この月の画像一覧   

VIRON   

d0083316_11193580.jpg



前からず~と行ってみたいと思っていた ’VIRON '
     パン好きな方は一度は訪れる
     ブーランジェリーではないでしょうか?



d0083316_11215696.jpg

     

     パンを買って2階のカフェで!



d0083316_11345229.jpg


     パンオレザンとサンドイッチ。
     レザンは、ラム酒が効いていて
     生地もサクサク~♪
     今まで食べたパンオレザンの中で
     一番美味しい~^^♪

     サンドイッチもチーズと生ハムも
     バケットも超美味しい~!


d0083316_11264937.jpg
 


     あまりの美味しさに
     ランチでいただいたものと同じものを
     お土産用に買っちゃいました!

d0083316_11275790.jpg
  


     サバラン好きの主人は
     ’ババ ’ をテイクアウト!
     これまた、ラム酒の効き方が
     大人にしか食べられない感じで
     主人は、’今までで一番!’と
     かなり気に入ってました!

     評判のパン屋さんでも
     個人的な趣味なのでしょうが
     ’ん? ’というところが多いなか
     さすがVIRON!!
     最高峰の美味しさに大満足でした!
     また、行きたいです^^ 


    
[PR]

by lbo403 | 2011-12-29 23:18 | 県内・都内 | Comments(0)

クリスマスは、南伊豆で。。   

d0083316_15465689.jpg

 

      クリスマスは、例年通り
      伊豆の温泉で過ごしました。

      毎年、必ず行くのには
      理由があるんです!

      そう! 干し椎茸の買出しです(笑)
      大仁のまごころ市場で
      いつも一年分、大量買い!
      
      ここの椎茸は
      出汁も良く出て
      煮ても美味しいんです^^♪


d0083316_15515270.jpg



      主人が楽しみにしているのは
      韓国の方の手作りの
      たらの塩辛!
      美味しい~んですよ!
      


d0083316_15532875.jpg
 

      
      伊豆スカイラインを通って


d0083316_15541385.jpg
 


      茅葺屋根の ’峠の茶屋’
      囲炉裏で火を焚いていて
      煙くて
      自分が燻されてる感じ^^;


d0083316_15551217.jpg



      地元のお母さんが作った~っていう感じの
      麦とろご膳。
      私は、とろろ蕎麦をいただきました。
      煮物も美味しかったです♪


d0083316_15585839.jpg



      風が強くて
      主人は釣りもできず。。


d0083316_1605698.jpg


       
      立っていても飛ばされそうなほど


d0083316_1615067.jpg


      
      朝、ヨガのレッスンがあるというので
      もちろん、喜んで参加!!

      海を眺めながら
      ヨガができるなんて
      最高です~^^♪


d0083316_1633787.jpg
 


      太陽礼拝の後
      三角のポーズ~

     
      いつもと同じ蕎麦屋
      ’つかさ庵 ’ と 
      ’ 多賀 ’でお蕎麦を食べ
      いつもの和菓子屋
      ’石舟庵 ’に寄り
      の~んびりと過ごしました。

      
          
[PR]

by lbo403 | 2011-12-27 16:14 | 伊豆・箱根 | Comments(0)

ラフィーナ   

d0083316_13553296.jpg


    
      今年最後のケーキ教室は
      ’ラフィーナ ’
      ホワイトチョコのババロアに
      ラズベリーのムースです。
      ピンクのイタリアンメレンゲ仕上げ^^♪
      しかも、バーナーで焼いてます~!



d0083316_1356352.jpg



      断面は、こんな感じ!
      ラズベリーの酸味と
      ホワイトチョコの甘さの
      バランスがよく、美味しいです!

      ピンク色のデコレーションが可愛いですね!
      
      飾りのマカロンは
      先生が焼いておいて下さいました。
      自分では
      なかなかそこまでできないですね^^;
      
      マカロン、焼いたことも
      ないんですけどね。。(笑) 
            

 
[PR]

by lbo403 | 2011-12-21 23:53 | ケーキ&お茶 | Comments(0)

抹茶のガトーショコラの会   

d0083316_1833572.jpg




      収穫祭も無事に終わり
      ~季節を楽しむ会~ 次回は
      みなさまお待ちかねの
      抹茶のガトーショコラです。

      京都のお抹茶をたっぷり入れた
      和風の贅沢な味わいです。
      
      ガトーショコラを覚えたい方は
      ぜひ、ご参加くださいね!    
 
      日程など詳細は
      HPにアップしてありますので
      ご確認くださいませ!

      たくさんのご応募、お待ちしています^^♪

 
[PR]

by lbo403 | 2011-12-21 18:44 | ~季節を楽しむ会~ | Comments(0)

干し芋、なう!   

d0083316_12231986.jpg



       実家で採れたさつま芋
       干し芋にしま~す!
   
       まずは、柔らかくなるまで
       蒸します。

       熱いうちに皮をむいて~。



d0083316_1225459.jpg

       1cm幅に切り
       3日間くらい
       乾燥するまで、干します。

       夜は、室内にしまいましょう!

       しっかり乾燥したら
       ジップロックにいれて
       乾燥剤をいれて
       冷蔵庫(野菜室)で保存します。

       オーブントースターで
       軽く焼いて食べると美味しいですよ!

       おやつにいいと思いま~す^^♪

       
      
       
[PR]

by lbo403 | 2011-12-17 12:29 | 野菜・果物料理 | Comments(0)

今年最後です!   

d0083316_122209.jpgd0083316_1223634.jpg







      今年最後のお教室になりました。
      デザートからアップしますね!
      最後はやっぱり
      クリスマスケーキの王道
      ショートケーキ^^♪

      いつかみんなで一緒に
      作りたいですね!

       

d0083316_1264230.jpg

      鶏肉のディアブル


d0083316_127379.jpg

      かぶのムース


d0083316_1273731.jpg

      人参と胡桃のサラダ


d0083316_128786.jpg

      マッシュルームのエスカルゴ風


d0083316_1284384.jpg

      さつまいもと林檎のきんとん風


d0083316_1291976.jpg

      テーブルロール


      今年も一年
      無事にお教室を運営することができました。
      食生活の大切さ
      作ることの楽しさ
      どれだけのものをお伝えできたか
      わかりませんが
      みなさまの笑顔と
      ’家族にも喜ばれました~!’のお声に
      励まされた一年でした。
      みなさまの存在に深く、感謝しています。
      ありがとうございました!!
           
     
[PR]

by lbo403 | 2011-12-16 23:00 | お料理教室 | Comments(0)

べったら漬け   

d0083316_14492860.jpgd0083316_14494473.jpg








      実家の掘りたての大根で
      べったら漬けを漬けました。

      塩をして
      一日置いて水がでたら
      甘酒とお酢、砂糖などを入れて
      できあがり!

      これで大根、一本分です。

      実家の大根、まだ細めですが
      ’大根なら、何本持っていってもいい!’ 
      と父が言ってましたので
      来週の月曜日、19日 
      収穫祭にお越しの際には
      持てる限り、何本でもどうぞ!
      
      まだ、お席に余裕がありますので
      お声をかけてくださいね!
      お待ちしています^^♪
 
  
[PR]

by lbo403 | 2011-12-14 14:58 | 野菜・果物料理 | Comments(0)

写真、映ってます?   

d0083316_9545482.jpgd0083316_955771.jpg








      写真が最初の2枚しか見られないとの
      ご指摘を何人かの方から受け
      詳しい方にアドバイスをいただいたものの
      改善されてないようなので
      写真の配列を変えてみました!

      一番みていただきたい
      ケーキの新作を最初に^^♪

      クリームキャラメルショコラと
      洋梨のババロアです。
      もちろん、洋梨をコンポートにするところから
      作っていますよ!



d0083316_1065225.jpg

      チキンときのこのハニーマスタードソース

d0083316_108428.jpg

      ビーツのスープ

d0083316_1084450.jpg

      帆立のテリーヌ

d0083316_1091916.jpg

      さつまいもの赤ワイン煮

d0083316_1095785.jpg

      ブロッコリーと海老のサラダ

d0083316_10103755.jpg

      テーブルロール


      最後まで写真が映っていましたでしょか?
        
[PR]

by lbo403 | 2011-12-08 23:53 | お料理教室 | Comments(0)

収穫祭予告   

d0083316_11254035.jpgd0083316_11255344.jpg








       急に温度が下がりましたね!
       あまりに寒かったので
       お昼は、お汁粉にしました。

           
       
       さて、収穫祭のお知らせです。
       天気によるので、確定ではありませんが

       12月19日(月)を予定しています。
       10:00   大船駅ピックアップ
       15:00 大船駅解散

       会費    ¥500
       ランチ   月曜日の定休日が多く、
             手頃なお店が見つからないので
             夢庵とかグラッチェになりそうです^^;
                       

       野菜    大根 小松菜 タアサイ
             水菜 など冬野菜多種
             自分のうちで消費でき、
             持てるだけお持ち下さい。

       現地集合でもOKです。
       家族での参加もOK!
       お子様もどうぞお連れ下さい。
       (私の車には、チャイルドシートがないので
        自分の車をだしてくださいね!)

       その他、ご相談ください!

       参加希望の方は、メールにてご連絡ください!
       お待ちしていま~す!!  

              
[PR]

by lbo403 | 2011-12-02 23:24 | お料理全体 | Comments(0)

女子会   

d0083316_1051419.jpgd0083316_10515468.jpg
d0083316_10521586.jpgd0083316_10522692.jpg
d0083316_10524792.jpgd0083316_1053154.jpg
























        和牛の赤ワイン煮
        マッシュポテト
        ブロッコリーのスープ
        スモークサーモン 林檎 マッシュルーム レモン風味
        ビーンズとカリフラワーサラダ 
        小麦胚芽と胡桃のパン
        ガトーショコラ 洋梨のコンポート
        
        学生の頃の友達も
        お料理を習いに来てくれています。
        習いに? 食べに? 
        一番は。。もちろん、お喋りです^^♪

        お喋りの内容は多岐に渡り
        エーゲ海クルーズの話から
        韓流ドラマ
        遺産相続
        健康状態や家族のこと
        果たしなく続けられるくらい。。

        もりもり食べて
        たくさん喋りまくって
        楽しい、楽しい一日でした。

        
        来年も元気に会いましょうね~!!      
      
        
[PR]

by lbo403 | 2011-12-01 23:50 | お料理教室 | Comments(0)