<   2016年 05月 ( 5 )   > この月の画像一覧   

まぐろのホットサラダ   

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       いつもは、紫の玉ねぎを使うのですが
       手に入らなかったので
       新玉ねぎとパプリカで!


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       新玉ねぎのスープ

       まだ、冷たいのはどうかな?
       と思い、温かく!


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       南瓜とミックスビーンズの煮もの


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       生ハムとグレープフルーツのサラダ


       こしひかり
       ぬか漬け


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       ほうじ茶のミルクゼリー

       食後、さっぱりします!


       来週は、もう6月。
       早いですね~!

 
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by lbo403 | 2016-05-26 23:21 | お料理教室 | Comments(0)

初めてのピザ   

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      双方の両親とのランチ会

      主人の父が
      ピザを食べてみたいということで
      モキチ トラットリア に!


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      建物が新しくなってから
      私も2回目かな?


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      パン屋さんの建物も
      移築されてました。

      もとのレストランは
      カフェになってて
      飲み物もテイクアウトでき
      外のテラスで過ごすのも気持ちよさそう!


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      サラダは、2種頼んだのですが
      魚介のサラダは、写真撮り忘れ^^;

      これは、ロースハムのサラダ。
      どちらも美味しかったです。


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      マルゲリータ


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      トマトとひき肉のピザ
 
      味付けが美味しかった!
      また、食べたい!


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      生ハムのピザ


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      海苔としらすのパスタ

      なるほど! という組み合わせ!


      双方の両親
      本格的なピザは、初めて!

      美味しかったようで
      喜んでもらえてよかったです!

      4人共、みんな元気というのは
      とても有難いことだと
      感謝しています。


       
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by lbo403 | 2016-05-21 23:50 | 湘南 イタリアン | Comments(0)

ぬか漬けの季節   

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      鰯のカレー南蛮漬け

      今日は、鰯の手開きを
      ひとり、2尾。

      青魚、手軽に食べられるように
      習うより、慣れろ! です!


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      じゃが芋のすり流し


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      ひじきとピーマンの炒め煮

      出汁いらず!


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      絹さやの白酢和え


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      こしひかり
      ぬか漬け

      うちのぬか床は
      実家から分けてもらったものなので
      何十年もの。

      冬の間は、多めに塩をして寝かせ
      胡瓜が美味しくなるころ
      出番を迎えます。

      毎日、朝・夕、ぬか床をかき混ぜ
      鷹の爪や昆布、実山椒を入れたりして
      手入れをしてます。


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      メロンのジュレ

      白ワインのジュレに
      メロンの香りと味が移り
      全体的に、メロン味!


      急に暑くなってきましたね!
      今から、汗をかくような運動をして
      これから迎える猛暑に耐えられる
      身体つくりをしましょう!



 
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by lbo403 | 2016-05-19 23:13 | お料理教室 | Comments(0)

洗濯物が舞う中。。   

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       大荒れのお天気との予報でしたが
       雨にならなくて、よかったです!

       風が強くて
       洗濯物が吹っ飛ぶそうで
       横目でちらちら見ながらの
       お教室でした。

       鶏スペアリブの甘辛揚げ


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       春キャベツとじゃが芋のスープ



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       切り昆布の煮もの


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       春雨サラダ


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       菜の花の漬物
       こしひかり


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       マンゴージュレ


       みなさま、今日も楽しい時間を
       ありがとうございました。

 
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by lbo403 | 2016-05-11 23:17 | お料理教室 | Comments(0)

一押し   

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       君の膵臓をたべたい
 
        
       猟奇的なタイトルですが
       内容は純朴なんです!

       何度も読み返し
       その度に、涙する。。

       涙と共に心が洗われるような
       読後感があります。

       私の最近の 一押し!

       自信をもって
       お薦めします! 
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by lbo403 | 2016-05-09 09:46 | 古典の世界 読書の楽しみ | Comments(0)