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何もしない贅沢   

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那須に一週間行っていました。
自炊なので
準備も大変!

椎茸や昆布、鰹節
ドレッシングなども作って
味噌や醤油
砂糖や塩など
調味料も各種!

これだけではなく
果実酢や
水出しコーヒー
煮物など冷凍しておいたものなど
クーラーボックス2個以上。

冷蔵庫の残り野菜なども
みんな持っていきます。


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滞在中は
雪を眺めながら

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のんびり、読書。

高田郁先生の
新シリーズ。





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ランチが楽しみ

一押しの卯三郎は
今回も2回行ってしまった!


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うちのお米屋さん。
瑞穂蔵

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柏屋で
お蕎麦。

他にも行ったけれど
写真撮り忘れ。


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今年は、毎日雪が降ってました。


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主人は
大好きな渓流釣りを楽しみ

温泉三昧の日々でした。



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by lbo403 | 2017-03-26 12:25 | 那須 会津 | Comments(0)

豆腐とひじきのハンバーグ   

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今日もヘルシー!
味付けもシンプル!



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鮭のつみれ汁


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人参といんげんの信田巻き


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アスパラと帆立の和え物

こしひかり
白菜の漬物



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きな粉のおはぎ

今日のお茶は
水仙

ほうじ茶です。



春休みに入ります。
那須にまた
一週間ほど
滞在予定です。

鎌倉に帰ってきたら
桜が咲いているでしょうね!

みなさまも
素敵な春休みを
お過ごしくださいませ!








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by lbo403 | 2017-03-15 23:13 | お料理教室 | Comments(0)

鶏肉のかぶら蒸し   

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今日は、鶏肉のかぶら蒸し。
卵白を
しっかり角が立つまで
泡立てます!
ふわっと仕上げるのは
蒸し加減が大切です。

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白菜のクラムチャウダー


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いり豆腐


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菜の花のと湯葉の和え物


こしひかり
辛子菜の漬物


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ボンボンショコラ
プレゼント用にもたくさん
作りました!


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抹茶
ラズベリー
カフェ
ラムレーズン

中のガナッシュは
とろっと
なめらかです。

喜んでいただけて
よかったです!




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by lbo403 | 2017-03-09 23:06 | お料理教室 | Comments(0)