那須の恵み
2010年 03月 31日
渓流が解禁になり
那須に釣りと保養に行ってきました。
いつもお世話になるのは
板室温泉の大黒屋。
創業450年だそうで
世界に誇れる会社とかいうのに
選ばれたそうです!
大自然のふところに抱かれているからか
穏やかでゆったりとした
気持ちになれるのです^^
私たちは、別荘タイプのお部屋を
借りています。
広めの2LDKってところですね!
床暖房が入っているので
こたつがあっても、コンセントは入れずじまい。
キッチンには、冷蔵庫もトースターもあり
調理器具も食器も揃っています。
もちろん、部屋にはお風呂も!
源泉かけ流しの檜風呂です。
旅館の大きなお風呂も
サウナのようなアタラクシアにも
入れるので、温泉三昧。
大黒屋には、図書室もあり
主人が雨の中、釣りに行っても
私は、静かな気分で、読書を楽しめます。
。。といっても、お料理本ですけど(笑)
まだ小雪が舞うような寒さの中
主人は釣りに夢中です。
主人が、部屋から川を見ていた時、
景色を眺めているのかと思ったら
魚の動きを研究していたそうで(笑)
そうやって、研究の成果があり
釣果は、20cm前後の岩魚と山女が
11尾ほど釣れました。
私は、主人の背中を追いかけながら
蕗のとうを、袋いっぱいに摘みました。
いつもうちで取り寄せている
お米屋さん、瑞穂蔵には
食事処もあり
田舎膳が人気です。
夕飯は、うちで作っていった
和食が中心なのに
お昼も蕎麦か和食。
以前は、イタリアンやフレンチにも
行ったんですけどね(笑)
でも、こんなご飯
日本人なら、み~んな好きでは
ないでしょうか?
そして、帰ってからも
那須の恵みを味わいます。
蕗のとう味噌は、蓬麩にのせて
クレソンはスープに
わらびは、あくをぬいてから、お浸しに
道の駅で買った、さつま芋は甘辛煮に
他にも那須産の椎茸は、蕗のとうと天ぷらに
主人の釣った岩魚を塩焼きにと
当分の間、那須の渓流や
野の恵みを楽しみたいと思います^^♪
by lbo403 | 2010-03-31 12:45 | 那須 会津 | Comments(0)